Nutrition et santé : les produits laitiers (à distance) À distance

Dernière mise à jour : 06/07/2026

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Objectifs de la formation

  • Identifier la composition des aliments, 
  • Acquérir les bases sur la nutrition pour renseigner mes clients, 
  • Analyser les apport nutritionnels spécifiques des produits laitiers.

Public visé

  • Chefs d'entreprises d'une crèmerie-fromagerie
  • Porteurs de projets (créateurs-repreneurs d'une crèmerie-fromagerie)
  • Vendeur débutant et confirmé en crèmerie fromagerie
  • Autres professionnels avec un rayon produits laitiers

Prérequis

Aucun

Description

Accueil et présentation de la formation. Tour de table et évaluation du niveau des participants et de leurs attentes (15 minutes)

 

PARTIE 1 : Généralités sur la nutrition (1 heure et 30 minutes)

  • Qu'est qu'un aliment ?
  • Description de la composition nutritionnelle des aliments
  • Les recommandations officielles en matière de nutrition

 

PARTIE 2 : L'étude nutritionnelle des produits laitiers (2 heures)

  • Les valeurs nutritionnelles des produits laitiers
  • La comparaison des produits laitiers et des produits de substitution d'origine végétale
  • Foires aux questions et réponses à celles-ci

 

Bilan de la formation et questionnaire de satisfaction (15 minutes)

Modalités pédagogiques

Distanciel

Moyens et supports pédagogiques

  • Formateur expert en nutrition (Diététicien-nutritionniste)
  • Salle adaptée à la théorie
  • Apport théorique et exercices pratiques
  • Livret stagiaire
  • Évaluation des connaissances 
  • Questionnaire post-formation afin d'évaluer les mises en application des connaissances et compétences acquises en formation

Modalités d'évaluation et de suivi

Bilan oral et évaluation des connaissances

Session sélectionnée

  • COMPLÈTE

Prochaines Sessions

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    Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une demande pour l'organiser en INTRA dans votre entreprise.

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