Les dates de formations

Retrouvez dans le calendrier toutes nos dates programmées. Si vous ne trouvez pas de dates qui correspond à votre besoin, contactez nous via la page dédiée.

2026

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Lunes 02 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 18:00 Plateaux de fromages et buffets expert Presencial 2 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
ORLY (94)	9:00 → 17:00 Les accords fromages et vins de France Presencial 4 plazas libres	ORLY (94)
Lunes 09 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Le service du fromage en restaurant, préparation à l'examen CAP Presencial 1 plaza libre	ST GENIS LAVAL (69)
Lunes 16 ORLY (94)	9:00 → 17:00 Préparations fromagères : inspirations, créations et réalisations Presencial 5 plazas libres	ORLY (94)
MONTPELLIER (34)	9:00 → 17:00 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie Presencial 8 plazas libres	MONTPELLIER (34)
ORLEANS (45)	9:00 → 17:00 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie Presencial 7 plazas libres	ORLEANS (45)
Valdepeñas	16/03/26 9:00 → 17/03/26 17:00 Découverte de la filière fromagère : Queso Manchego Presencial 6 plazas libres	Valdepeñas
Domingo 22 VILLEMAIN (79)	22/03/26 20:00 → 24/03/26 14:00 Immersion en fabrication fermière lactique Presencial Novedad 2 plazas libres	VILLEMAIN (79)
Lunes 23 Clase virtual	9:00 → 17:00 Améliorer ses ventes en crèmerie-fromagerie (à distance) A distancia 8 plazas libres	Clase virtual
ORLY (94)	9:00 → 17:00 Techniques de coupe et d’emballage du fromage Presencial 4 plazas libres	ORLY (94)
ST GENIS LAVAL (69)	9:30 → 16:45 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie Presencial 5 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Lunes 30 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Le service du fromage en restaurant, préparation à l'examen CAP Presencial 1 plaza libre	ST GENIS LAVAL (69)
ORLY (94)	9:00 → 17:00 Plateaux de fromages Presencial 8 plazas libres	ORLY (94)

5

Lunes 13 Clase virtual	9:00 → 17:00 Bases de l’affinage des fromages (à distance) A distancia 3 plazas libres	Clase virtual
Lunes 20 Paris (75)	9:00 → 17:00 Connaissance et dégustation du vin Presencial Novedad 7 plazas libres	Paris (75)
ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Le service du fromage en restaurant, préparation à l'examen CAP Presencial 4 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Paris (75)	20/04/26 9:00 → 04/05/26 18:00 Communication digitale & photographie Presencial Novedad 8 plazas libres	Paris (75)
Lunes 27 Clase virtual	9:00 → 17:00 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie (à distance) A distancia 1 plaza libre	Clase virtual

8

Lunes 04 ORLY (94)	9:00 → 17:00 Évaluation sensorielle des fromages Presencial 6 plazas libres	ORLY (94)
ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Améliorer ses ventes en crèmerie-fromagerie Presencial 8 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Clase virtual	9:00 → 13:00 Informations du consommateur et étiquetage en crèmerie-fromagerie (à distance) A distancia 8 plazas libres	Clase virtual
Lunes 11 Clase virtual	9:00 → 18:00 Connaissance des produits laitiers et fromages français (à distance) A distancia 5 plazas libres	Clase virtual
Clase virtual	9:00 → 17:00 Durabilité et éthique dans la filière laitière (à distance) A distancia Novedad 12 plazas libres	Clase virtual
Domingo 17	17/05/26 9:00 → 18/05/26 17:00 Découverte de la filière fromagère : Raclette de Savoie Presencial 3 plazas libres
Lunes 18 LILLE (59)	9:00 → 17:00 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie Presencial 8 plazas libres	LILLE (59)
ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Développer une offre snacking Presencial 8 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)

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Lunes 01 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 18:00 Connaissance des produits laitiers et fromages français Presencial 7 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Paris (75)	9:00 → 17:00 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie Presencial 6 plazas libres	Paris (75)
Domingo 14 VILLEMAIN (79)	14/06/26 20:00 → 16/06/26 14:00 Immersion en fabrication fermière lactique Presencial Novedad 4 plazas libres	VILLEMAIN (79)
Lunes 15 Clase virtual	9:00 → 17:00 Les mots du fromage (à distance) A distancia Lista de espera	Clase virtual
ORLY (94)	9:00 → 18:00 Plateaux de fromages et buffets expert Presencial 4 plazas libres	ORLY (94)
Lunes 22 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Sculpture de fromage Presencial 5 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Lunes 29 AMBIERLE (42)	29/06/26 9:00 → 01/07/26 17:00 Savoir-Faire chez l'affineur Presencial 4 plazas libres	AMBIERLE (42)
Clase virtual	9:00 → 17:00 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie (à distance) A distancia 7 plazas libres	Clase virtual
Clase virtual	9:00 → 17:00 Comprendre et gérer les problèmes de qualité des fromages (à distance) A distancia 7 plazas libres	Clase virtual

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Lunes 06 Clase virtual	9:00 → 13:00 Nutrition et santé : les produits laitiers (à distance) A distancia 5 plazas libres	Clase virtual

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Lunes 31 DIJON (21)	9:00 → 17:00 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie Presencial 8 plazas libres	DIJON (21)
Clase virtual	31/08/26 9:00 → 07/09/26 18:00 Communication digitale & photographie (à distance) A distancia Novedad 8 plazas libres	Clase virtual

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Lunes 07 Paris (75)	9:00 → 18:00 Connaissance des produits laitiers et fromages français Presencial 8 plazas libres	Paris (75)
ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Connaissance et dégustation du vin Presencial Novedad 8 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Lunes 14 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Préparations fromagères : inspirations, créations et réalisations Presencial 8 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Lunes 21 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Évaluation sensorielle des fromages Presencial 8 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
ORLY (94)	9:00 → 17:00 Améliorer ses ventes en crèmerie-fromagerie Presencial 8 plazas libres	ORLY (94)
Domingo 27	27/09/26 9:00 → 28/09/26 17:00 Découverte de la filière fromagère : Gwell et fromages de Bretagne Presencial 5 plazas libres
Lunes 28 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Techniques de coupe et d’emballage du fromage Presencial 8 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)

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Lunes 05 Clase virtual	9:00 → 17:00 Bases de l’affinage des fromages (à distance) A distancia 8 plazas libres	Clase virtual
BORDEAUX (33)	9:00 → 17:00 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie Presencial 8 plazas libres	BORDEAUX (33)
ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Mettre en place une vitrine ou un étal Presencial 8 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Clase virtual	9:00 → 17:00 Développer une offre snacking (à distance) A distancia 8 plazas libres	Clase virtual
Lunes 12 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Les accords fromages et vins de France Presencial 7 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Lunes 19 Clase virtual	9:00 → 17:00 Bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie (à distance) A distancia 8 plazas libres	Clase virtual
ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Plateaux de fromages Presencial 7 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)
Lunes 26 AMBIERLE (42)	26/10/26 9:00 → 28/10/26 17:00 Savoir-Faire chez l'affineur Presencial 4 plazas libres	AMBIERLE (42)
ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 18:00 Plateaux de fromages et buffets expert Presencial 3 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)

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Lunes 02 ST GENIS LAVAL (69)	9:00 → 17:00 Évaluation sensorielle des fromages Presencial 8 plazas libres	ST GENIS LAVAL (69)

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