Catalogue des formations pour crémiers-fromagers
Découvrez le catalogue de formations de l’École Française du Fromage, la référence pour les professionnels crémiers-fromagers souhaitant développer leurs compétences et valoriser leur savoir-faire. Que vous soyez crémier-fromager, dirigeant et salarié ou en reconversion, retrouvez une offre complète de formations professionnelles adaptées aux exigences du métier.
Le catalogue rassemble des formations spécialisées en techniques de vente en fromagerie, connaissance des fromages, affinage, découpe, dégustation, hygiène alimentaire, création de plateaux, accords fromages et vins, relation client, management et développement commercial. Chaque programme est conçu pour répondre aux besoins des professionnels et accompagner leur montée en compétences tout au long de leur parcours.
Dispensées par des formateurs experts du secteur, les formations alternent apports théoriques, ateliers pratiques et études de cas afin de favoriser un apprentissage concret et immédiatement applicable en entreprise. Plusieurs formats sont proposés, en présentiel ou à distance.
Grâce au catalogue de formations, consultez facilement les prochaines sessions, les objectifs pédagogiques, les prérequis, les modalités de financement et les informations pratiques pour préparer votre projet de formation. Certifiée Qualiopi, l'École Française du Fromage garantit des formations de qualité, reconnues par les professionnels, pour acquérir une expertise solide et répondre aux évolutions du secteur de la crèmerie-fromagerie.
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Dans cette catégorie, vous retrouver les formations sur les bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie et l’information du consommateur. -
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Dans cette catégorie, vous retrouverez les formations pour enrichir votre discours de vente, grâce à l’analyse sensorielle, la connaissance des fromages et des produits laitiers ainsi que le vocabulaire à employer pour bien conseiller le client. -
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Dans cette catégorie, vous retrouverez des formations sur la mise en place d’une vitrine, la réalisation de plateaux de fromages et les techniques de coupe et d’emballage. Vous pouvez également vous former sur l’affinage des fromages et la réalisation de préparations fromagères -
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Dans cette catégorie, vous retrouverez les formations pour développer votre offre en vous formant sur la dégustation des vins, par exemple. Venez participer à une formation pour développer votre offre snacking. Enfin, grâce à la formation venez mettre au point un plan de communication digitale.
Prochaines Sessions
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07/09/26
9:00
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18:00
Présentiel
Connaissance des produits laitiers et fromages français
Paris (75) 6 places restantes -
07/09/26
9:00
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09/09/26
17:00
Présentiel
Savoir-Faire chez l'affineur
AMBIERLE (42) 4 places restantes -
14/09/26
9:00
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17:00
Présentiel
Préparations fromagères : inspirations, créations et réalisations
ST GENIS LAVAL (69) 3 places restantes -
21/09/26
9:00
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17:00
Présentiel
Évaluation sensorielle des fromages
ST GENIS LAVAL (69) 6 places restantes -
21/09/26
9:00
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17:00
Présentiel
Améliorer ses ventes en crèmerie-fromagerie
ORLY (94) 8 places restantes
